Dieta Sin Carbohidratos, Ideal Para Adelgazar En Tiempo Record.
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer una dieta para bajar de peso rápido, sin duda encontrarás la respuesta en este artículo, pues hoy vamos a mostrarte cómo una dieta sin carbohidratos puede ayudarte a bajar de peso mucho más rápido que cualquier otra dieta, y hacerlo saludablemente.
En realidad, el término dieta sin carbohidratos es ilustrativo, porque el tipo de dieta que reseñaremos no elimina los carbohidratos por completo. Hacerlo sería nocivo para la salud porque el cuerpo requiere carbohidratos para funcionar adecuadamente. En realidad, acuñamos el término "dieta sin carbohidratos" porque suena más impactante, pero lo que estás a punto de conocer es una dieta baja en carbohidratos.
Hechas las aclaraciones, es tiempo de presentarte la dieta sin carbohidratos, una de las más seguras dietas para adelgazar rápido.
¿Quieres conocer todos los detalles de este tipo de dieta?
¡Bien! Entonces comencemos…
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en la causa de graves problemas de salud en el mundo occidental. La obesidad en particular es una de las principales causas de muertes prevenibles en el mundo hoy en día. Se han realizado estudios para establecer las razones por las que la población mundial parece estar ganando peso. La investigación ha demostrado, de hecho, que el peso general de la población hoy en día, es mucho más alto que en los años 1960’s.
¿Cuáles son los factores que han contribuido al desarrollo de esto, y cuáles son las medidas que pueden emplearse para controlarlo? Estudios han demostrado que aunque nuestros niños realizan ejercicios físicos, tal como los niños de años atrás, ellos están ganando peso y en algunos casos son obesos. Para la gente mayor, la falta de ejercicio ha sido citada, entre otras causas, como una razón para ganar sobrepeso y obesidad.
La obesidad y el incremento del peso han sido atribuidos a los alimentos que comemos. La investigación demuestra que hemos incrementado nuestra ingesta de alimentos que desafortunadamente contienen un porcentaje de azúcar más alto que el que la población mundial solía ingerir cincuenta años atrás. Además, la cantidad de grasa que comemos se ha incrementado considerablemente. Esto, sumado a la falta de ejercicio, ha sido mencionado como el motivo del problema de sobrepeso. Es un hecho comprobado que cuando comemos grandes porciones de alimentos grasosos, postres cremosos, alcohol y bebidas llenas de azúcar, nuestro consumo de calorías tiende a ser más elevado. Con una ingesta más alta de calorías, tenemos que hacer demasiado ejercicio para quemar ese exceso de calorías. Si no se hace así, hay demasiadas calorías que nos conducen a ganar peso.
La solución a este problema reside en la habilidad de cambiar nuestros hábitos alimenticios. Una forma de controlar el incremento innecesario de peso es comiendo alimentos bajos en carbohidratos. De esta forma, la cantidad de calorías en la comida es más fácil de controlar y nos ayuda a mantenernos más saludables.
La dieta sin carbohidratos (o baja en carbohidratos) ha sido definida de formas diferentes dependiendo de si el punto de discusión se centra en la cantidad de calorías derivadas de los carbohidratos, o en el porcentaje de carbohidratos en una dieta. Generalmente pensamos que una dieta sin carbohidratos puede ser descrita como aquella dieta que ayuda al cuerpo a obtener entre 5% a 45% de calorías de carbohidratos. El porcentaje de calorías que se supone deriva de carbohidratos, acorde a las guías de salud es entre 50% y 65%. Por lo tanto, una dieta sin carbohidratos se refiere a un esfuerzo consciente por tratar de limitar el consumo de alimentos con niveles altos de carbohidratos, especialmente aquellos que causan un aumento significativo en los niveles de azúcar en la sangre.
Aunque el debate de las ventajas de una dieta sin carbohidratos se mantiene, es un hecho que la tolerancia de carbohidratos en el cuerpo varía de persona a persona. Este tipo de dieta, entonces, beneficiará mejor a aquellos que son menos tolerantes a los carbohidratos. El propósito es alentar la reducción de la ingesta de carbohidratos que el cuerpo puede tolerar. Este acercamiento propone la reducción o eliminación de alimentos de nuestra dieta como papas, arroz blanco, harina blanca y azúcar.
La reducción de la ingesta de carbohidratos ha sido conocida por causar una pérdida de peso más o menos rápido en las personas. Para controlar esto, una dieta sin carbohidratos estará monitoreada, así que tan pronto como las señales de pérdida de peso son observadas; la ingesta de carbohidratos es lentamente incrementada hasta que el cuerpo puede controlar la glucosa en la sangre. Es también recomendable mantener una dieta donde el cuerpo genere energía a través de grasas en vez de glucosa. Esto conduce al cuerpo a lo que se denomina adaptación a las grasas. Esta adaptación permite que el metabolismo del cuerpo conduzca a mejorar la estamina. La energía de las grasas es más duradera una vez que la glucosa disminuye.
¿Qué Es Una Dieta Sin Carbohidratos?
Con frecuencia escuchamos sobre dietas sin carbohidratos y cuán exitosas han probado ser en la pérdida de peso, pero ¿qué es una dieta sin carbohidratos (baja en carbohidratos) exactamente?
Los carbohidratos son usualmente encontrados en comidas como pasta, papas (patatas), frutas, pan y arroz. Una dieta sin carbohidratos no establece una alimentación específica ni incluye pasos perfectamente definidos para perder peso.
La pérdida de peso varía de acuerdo con la persona que realiza una dieta sin carbohidratos. El consumo de carbohidratos conduce al cuerpo a excretar insulina.
Cuando los carbohidratos son ingeridos, la glucosa (el efecto de la excreción de insulina) o es quemada por nuestro cuerpo si necesita energía inmediatamente, o es almacenada como grasa. Más seriamente, tras consumir un platillo que consiste principalmente de carbohidratos, los niveles de insulina en nuestro cuerpo suben rápidamente y tras un corto periodo de tiempo bajan repentinamente. Este efecto provoca que sintamos hambre sólo 2 o 4 horas después de nuestra última comida, llevándonos a un círculo vicioso de sentirnos hambrientos, entonces comer, y finalmente almacenar grasa.
Una dieta sin carbohidratos, como su nombre lo dice, busca reducir los carbohidratos, no eliminarlos completamente.
Un mito común es que las dietas sin carbohidratos prohíben consumir frutas y verduras. Lo cierto es que esta categoría de alimentos es rica en carbohidratos, pero eso no significa que deban ser eliminados de la dieta. Las frutas y verduras son alimentos que deberían consumirse de forma limitada en una dieta sin carbohidratos, sin ser eliminados completamente.
Entre los beneficios que pueden obtenerse de una dieta sin carbohidratos (baja en carbohidratos), el primero y más importante es la pérdida de peso y el incremento de energía. Las personas andan menos somnolientas y tienen mejor concentración, y en algunos casos hay personas que experimentan un mejor estado de ánimo. También, muchas personas han observado mejoras en su metabolismo.
Ejemplo De Un Plan De Alimentación Bajo En Carbohidratos
Mientras hay una gran cantidad de diferentes variaciones de un plan de dieta sin carbohidratos, algunas de las cuales se pueden encontrar y aprender en línea, es imperativo al menos comenzar a conocer un plan básico de alimentación que permita un inicio rápido en tus esfuerzos por adoptar una dieta sin carbohidratos. Así, mientras el siguiente plan es suficiente para comenzar, es importante notar que como con todo, la variedad es la sal de la vida. Así que asegúrate de aprender más sobre esto y expandir tus variaciones en alimentos bajos en carbohidratos.
Desayuno:
Opción 1:
Omelet de 7 huevos blancos, con sólo 2 yemas.
1 taza de verduras (por ejemplo champiñones)
1 taza de cereal ligero (Special K) sin fruta.
Opción 2:
1 taza de avena (2 tazas si es cocido) – (coloca ½ taza de agua en la avena y colócala en el microondas o cómela fría.)
1 rebanada de piña natural, o 2 kiwis, o ½ taza de fresas congeladas.
Almuerzo:
Opción 1:
3 huevos hervidos
Un gran plato de la ensalada verde de tu elección
2 platillos de cualquier alimento bajo en carbohidratos, comprado o hecho en casa.
Opción 2:
1 taza llena de verduras verdes (frescas, paquetes surtidos que venden en supermercados, o congeladas están bien.)
Platillo cocinado con poco aceite, como buenos ejemplos tenemos la comida italiana, la francesa, o la preparada con aceite de oliva. *
½ papa (patata) cocida.
* Puedes conocer más sobre los beneficios de utilizar aceite de oliva para adelgazar y estar saludable en Beneficios de la Dieta Meditérranea para adelgazar y estar saludable.
Snack Vespertino:
Opción 1:
Opción 2:
20 nueces (pueden ser almendras o pistaches.)
Cena:
Opción 1:
Omelet de 6 huevos con rebanadas de salmón ahumado, con ensalada a la orilla.
Opción 2:
2 tazas llena de verduras verdes.
Queso cottage ligero (opcional.)
Postre:
Opción 1:
Opción 2:
½ taza de gelatina sin azúcar.
Consejos Para Comprar Alimentos Bajos En Carbohidratos
Hacer una dieta sin carbohidratos para bajar de peso rápidamente y estar saludable no debe costar una fortuna. Esto es porque incluir alimentos caros en tu dieta no es necesario, en absoluto. Existen opciones menos costosas, pero deliciosas, que son perfectas para una dieta sin carbohidratos Así que comencemos a ahorrar dinero con los alimentos bajos en carbohidratos más deliciosos.
Primero lo primero: Todos sabemos que la comida empacada en más cara. Así que procura consumir platillos hechos en casa, hechos de carne tierna y verduras frescas. La comida empacada sólo extraerá dinero de tu cartera y puede no ser tan buena opción.
También es recomendable comprar comida de temporada. Desde luego, ¿no te vistes abrigado en invierno, y ligero en verano? Del mismo modo, es recomendable ordenar frutas y verduras cuando son de temporada porque son más baratas. Cuando están fuera de estación las frutas y verduras cuestan más porque proceden de regiones más lejanas, y hasta de otros países. Pero comprando verduras de temporada, e incluso congeladas, puedes obtener tus favoritos todo el tiempo, y a buen precio.
También es posible gastar menos en carne. Algunos cortes son más caros, mientras que otros como el sirloin tienen un delicioso sabor a un precio mucho más reducido. Estos cortes contienen líneas de grasa sobre la carne que los hace más suaves, jugosos y súper deliciosos.
A este respecto, la tan apreciada proteína no sólo ayuda a tu salud y a tu figura, ayuda a estirar tu dinero también.
Rompe la monotonía de tu cena de carne incluyendo algunos huevos. Además, puedes prepararlos en cualquier forma que gustes: hervidos, estrellados, en omelet, etc.
También puedes reemplazar las fuentes usuales de proteína consumiendo pollo y pavo, que te ofrecen una variedad de nutrientes, e incluso soya.
También puedes ahorrar en snacks. Obtén snacks bajos de en carbohidratos, incluyendo barras de nutrición, que son baratas en tiendas especiales.
Entre otras cosas, debes saber algunas estrategias de compra inteligente para tu dieta sin carbohidratos. El puerco, por ejemplo, tiene cortes baratos que pueden ser más sabrosos cuando son bien preparados. También, comprar pollo entero es más barato que comprarlo por piezas.
Espero que los tips antes mencionados te ayuden a ahorrar mientras compras alimentos deliciosos y bajos en carbohidratos. Como dije, una dieta sin carbohidratos no debería costar una fortuna.
Feliz compra.
Comienza Hoy Una Dieta Sin Carbohidratos (Baja en Carbohidratos)
Como hemos visto a lo largo de este artículo, una dieta sin carbohidratos limita la ingesta de vegetales dulces, frutas, granos, panes y azúcar. Mientras una cantidad saludable de carbohidratos en la dieta provee al cuerpo con mucha de la energía que necesita, un consumo excesivo de carbohidratos puede causar que tus niveles de azúcar e insulina se incrementen. Hemos cubierto los beneficios de una dieta sin carbohidratos, ahora concluiremos con tips para comenzar una dieta sin carbohidratos, hoy mismo.
Tip No. 1 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Cuando compres comida, elige los alimentos que provocan una baja respuesta a la glucosa. Algunos de estos alimentos con muy bajo índice glucémico son manzanas, brócoli, espárragos, coliflor, col de Bruselas, cerezas, pepino, lechuga, champiñones, cebollas, espinacas, fresas, tomates, entre otros. Los alimentos con un índice glucémico moderado son las naranjas, piñas, melón, etc. Mantente alejado de los alimentos con elevado índice glucémico como arroz, papas, maíz, zanahorias y plátanos.
Tip No. 2 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Come snacks de forma inteligente. Sólo porque estás en una dieta sin carbohidratos, esto no significa que tienes que comer carne o queso como snacks. Prueba una variedad de snacks bajos en carbohidratos como nueces, huevos hervidos, verduras frescas y queso ricotta. Observa los contenidos de grasas saturadas y el número de calorías en el snack que quieres comer. Ve por las versiones bajas de grasas diariamente y mantén las porciones bajo control.
Tip No. 3 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Elimina todos los alimentos que son altos en carbohidratos. Hecha un vistazo al interior de tu refrigerador y remueve todos los alimentos chatarras como pasteles, refrescos y sodas, o papas fritas. Tras deshacerte de la comida basura, es el turno de la comida fácil. Remueve todo el arroz, pastas, pan y productos de grano. Si no puedes vivir sin consumir pan, elige pan de grano entero u otras variedades de pan de grano. Haz que cada carbohidrato cuente.
Tip No. 4 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Bebe mucha agua. El agua no sólo es importante para mantenerte hidratado, también mantiene el hambre saciada. Asegúrate de beber 8 a 10 vasos de agua todos los días.
Tip No. 5 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Lee las etiquetas cuidadosamente. Al poner atención a las etiquetas, puedes determinar la cantidad de carbohidratos en gramos en todos los alimentos que consumes. Esta es una buena forma de controlar el tamaño de tu porción y la cantidad de carbohidratos en tu dieta diaria.
Tip No. 6 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Apégate a la comida real. No vayas por las alternativas bajas en carbohidratos empacadas, como las barras energéticas. Y si te encuentras con antojo de alimentos dulces, come grasas. Por ejemplo, si quieres comer huevos para el desayuno entonces cocínalos con mantequilla. Fríe tu propia comida antes que comprarla en un restaurante de comida rápida.
Tip No. 7 Para Una Dieta Sin Carbohidratos:
Recuerda, si quieres que tu dieta funcione debes planearla apropiadamente y debes también hacer ejercicio 5 días a la semana por 45 minutos, al menos. Y esto se aplica para cualquier dieta que quieras seguir. Comienza ahora y elimina la grasa de tu cuerpo a través de una dieta sin carbohidratos.
Conclusión
Las dietas sin carbohidratos se cuentan entre las mejores dietas para adelgazar rápido. Son además bastante saludables, al grado de funcionar perfectamente como dieta para diabéticos (consulta con un profesional de la salud para esto.)
Cabe aclarar, una vez más, que aunque hemos utilizado el término "dieta sin carbohidratos" el término fue elegido por su alto impacto, pero eso no significa que vayas a suprimir los carbohidratos de tu dieta por completo. Simplemente reducirás tu ingesta diaria de carbohidratos hasta un punto que tu cuerpo pueda procesar y transformar en energía, antes que almacenarlos como grasa.
¿Te interesa realizar una dieta sin carbohidratos?
¡Bien! No dejes de escribir un comentario mencionando cuáles han sido tus resultados.
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